定山渓温泉で100日間だけ営業するかき氷屋「森乃百日氷」が9月29日まで営業中！

株式会社第一寶亭留は、定山渓温泉にて100日間限定のかき氷屋「森乃百日氷」を2024年6月22日（土）～9月29日（日）までオープンします。今年で5年目を迎え、「森乃湯 本店（完全予約制）」と「山ノ風マチ店（整理券制）」での2店舗同時営業となります。

「森乃百日氷」とは

「削り氷にあまずら入れて、鋺（かなまり）に入れたる」。これは清少納言が記した『枕草子』、あてなるもの（＝上品なもの、良いもの）の段の一節です。このように、平安時代から長く親しまれているかき氷は、日本の夏の楽しみです。

夏から紅葉の時期にかけて、定山渓温泉で最も季節の移ろいが美しい100日。素材・蜜・氷・器に向き合い、こだわり、安心して食べられる森乃百日氷ならではのかき氷を提供します。

この時期にだけ味わえる贅沢なかき氷！

完全予約制の「森乃湯 本店」

定山渓第一寶亭留翠山亭の敷地内にある「森乃湯」は、泉質に定評のある宿泊者専用の小さな湯屋です。

ノスタルジックな雰囲気漂う店内では、1度に5名だけ招き、予約した方しか食べられない1日30食限定の特別なかき氷を用意します。メニューは20日ごとに内容が変わる完全新作「二十日氷」1種類のみ。

今年のテーマは「九分九厘」。イノベーティブさを追い求めて、果物類に合うマテリアルを用意します。完成度99% の、ちょっと隙（余白）のあるかき氷です。自然に囲まれた足湯に浸かりながら氷は格別です。

かき氷を食べた後は540円で入浴も可能！

◎完全予約制／ 30分に各5名／メニューは20日ごとに変わる二十日氷1種類のみ
※前日18:00からインスタグラムプロフィール欄に記載された予約フォームから受付開始
※山ノ風マチ店の二十日氷とは内容が異なります

整理券制の「山ノ風マチ店」

過去3年間は「森乃湯」のみでの営業でしたが、予想をはるかに超える来店も多く、1日最長8時間待ちという日も。そんな中で「待つ場所が無い…」という声も多くあったことから、昨年よりグルメや散策が楽しめる定山渓の新スポット・山ノ風マチエリアと本店の二店舗営業に変更しました。

山ノ風マチ店は2022 年にオープンした風マチビルヂング1階にある「ハレとケ洋菓子店」を間借りして営業します。整理券番号の呼び出しまでは、山ノ風マチエリア内のカフェやレストラン、足湯で自然をそばに感じながらゆっくりお過ごしください。

メニューは全部で3種類！

◎整理券制／ 10:30より毎日60番まで整理券を配布。森乃百日氷 山ノ風マチ店の営業時間は11:00～17:30
◎定番2種類（50日目に入れ替えあり） ＋ 20日ごとに変わる二十日氷1 種類（人気の復刻メニュー）

山ノ風マチエリアが昨年からバージョンアップ！

新店舗「カゼマチマートと燻製デザイン研究所」が仲間入り！

ジェラートとピザの店「雨ノ日と雪ノ日」、足湯のあるパン屋「エクスクラメーションベーカリー」といった個性豊かなカフェやレストランが集まる「山ノ風マチ」に、燻製工房が仲間入りしました。
食材との組み合わせを楽しむこだわりの燻製とともに「旅ノ珈琲牛乳」や「桜チップの燻製ハイボール」などのオリジナルメニューも続々登場。テイクアウトして山ノ風マチのウッドデッキスペースでのんびり楽しむのも◎

営業時間	【平日】10:00～16:00 【土日祝】10:00～17:00
定休日	火曜
Instagram	kazemachi.jozankei

《予告◆ 7/26～9/1 》山ノ風マチエリアで夏限定企画「山ノ風マチ〈 ビアガーデンみたいなもの〉」開催！

ビアガーデンみたいな、少しちがうような…定山渓の新しい夏の過ごし方の提案です。
詳細が決まり次第、山ノ風マチHPや各店舗インスタグラムにて後日案内されます。

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