定山渓に「オオカミパフェ」が3月13日オープン！簾舞の「ミルクマスタッシュ」姉妹店

定山渓に「オオカミパフェ」が2024年3月13日よりオープンします。

お店について

簾舞にあるソフトクリーム屋さん「ミルクマスタッシュ」を運営する株式会社白狼冷菓が新たに出店するパフェ屋さんです。ミルクマスタッシュでもオオカミをロゴに採用していましたが、今回は店名にも採用されることとなりました。

ミルクマスタッシュでは北海道契約牧場のグラスフェッドミルクを使用

お店の場所は、国道230号線から小樽定山渓線に入ったところにあります。定山渓温泉街方面に向かう場合、「足のふれあい太郎の湯」のところの交差点を右折すると辿り着きます。

店舗は「味処おざわ」の跡。昭和レトロ感が残っており、店内には小上がりの畳席があります。わびさびを感じながら食べるパフェは特別感がありますね。

また、子ども連れも歓迎ということを謳っています。

提供メニューについて

店名にある通り、主力メニューはパフェとなります。このほか、夜にはお酒を飲むこともできますよ。

ノスタルジックなパフェを提供

店内のコンセプトは「和モダンレトロ」。そんな雰囲気に合うようなノスタルジックなパフェを提供します。

毎月変わる季節のパフェや、夜限定のおつまみパフェなど様々なパフェを展開する予定です。また、ソフトクリームマシンには、イタリア カルピジャーニ社製の高級マシンを使用。パフェの肝であるソフトクリームにはとことんこだわっているようですね。

ミルクマスタッシュでもカルピジャーニ社製最高級サーバーを使用

なお、お店のキャラクターであるオオカミクッキーが全てのパフェに添えられます。他の食材の味を邪魔しないような、素朴な味わいとなっているようです。

夜はお酒も飲める

夜にはお酒も提供します。放牧牛ソフトクリームに合うお酒をセレクトしてラインナップしています。

パフェとお酒のペアリングを楽しむような、ちょっとオシャレな飲み方もできそうです。札幌でお馴染みとなった〆パフェ目当てでの利用もありですね。

店舗情報

住所	札幌市南区定山渓温泉東3丁目228-23
営業時間	10:00～23:00
定休日	火曜
駐車場	10台（共用）
Instagram	ookami_parfait2024