焼き立て塩パンとスコーンの店 「SiOKUMA BAKERY 南39条石山通店」が1月11日(土)オープン決定！

南39条西11丁目に「SiOKUMA BAKERY 南39条石山通店」が2025年1月11日(土)よりオープンします。

12月下旬オープンの予定でしたが、年が明けて遂にオープンすることとなりました。

SiOKUMA BAKERYとは

札幌を中心に全国で「シロクマベーカリー」「シロクマ三日月珈琲」「シロクマベーカリー＆」「焼き立て塩パンとスコーンの店SiOKUMA BAKERY」など4ブランド8店舗ベーカリー事業を展開する、シロクマ北海食品株式会社が展開するベーカリーです。

「シロクマベーカリー」は前身の「レモンベーカリー」から数えると27年の歴史あるベーカリーショップですが、シンプルかつ人気のトレンドになっている“塩パン”にフューチャーした専門店を立ち上げました。

西区西町に1号店がオープンした際は連日大行列に！

今回オープンする「南39条石山通店」は2号店となります。

メニュー紹介

SiOKUMA BAKERYのパンは、北海道産小麦「みのりのちから」と「はるきらり」を使用し、シンプルな生地に北海道バターを巻き込んで作られています。

普通の塩パンと異なり、プレッツエル風でもちもちした食感が楽しめることが特徴的！

南39条石山通店限定「たまごやきサンド」

390円(税込)

甘くてふわふわなたまごやきを、マヨネーズと共に塩パンにサンドしました。塩パンのモチモチ食感とたまごのふわふわを同時にお楽しみください。

名物塩パン

220円(税込)

北海道産小麦『みのりのちから』と『はるきらり』使用。プレッツエル風の塩パンのため他の塩パンにはないもちもち感が特徴

ふわふわ生クリーム

260円(税込)

北海道産生クリーム100％のふわふわなホイップクリームをサンド

自家製ティラミス

260円(税込)

北海道産生クリーム100％のホイップクリームにマスカルポーネチーズ、コーヒーパウダーを合わせた自家製のティラミスクリームをサンド

あんバターサンド

330円(税込)

北海道産のつぶあんとバターを贅沢にサンド

トリュフ塩

290円(税込)

香り高いトリュフ塩を使用し、シンプルだが贅沢に仕上げた逸品。

トリプルチョコ

280円(税込)

チョコカスタードをサンドし、チョコレートコーティングとチョコレートトッピングをしたとにかくチョコを満喫できる一品

北海道らうす産こんがり明太マヨ

280円(税込)

北海道羅臼産の明太子をたっぷり使った特製明太マヨを、焼き立ての塩パンにたっぷりサンド。さらにこんがりと焼き上げて、香ばしい海苔をトッピングしました。

塩バタースコーン

250円(税込)～

北海道産小麦と北海道バターで作った、塩バタースコーンです。ホロホロとした食感が特徴的で、塩がいいアクセントに。

チョコスコーン

330円(税込)

北海道産小麦を使用した生地にココアパウダーとチョコチップを混ぜ合わせました。北海道産バターをふんだんに使用しているとても贅沢なスコーンです。

※情報は執筆時点のものです。最新情報は店舗が提供しているものをご覧ください。

出店場所

「やよい軒」「プロノ」「アイン薬局」「五輪橋マタニティクリニック」などが集積する商業区画内への出店となります。

駐車場として利用されていた一画にコンテナハウスが新たに建設されましたが、そちらで営業することとなります。

周辺には飲食店も点在していますが、気軽にテイクアウトできるベーカリーが誕生。

なお、シロクマベーカリー系列の店舗は南区初出店となります。

店舗情報

住所	札幌市南区南39条西11丁目377-3
アクセス	じょうてつバス「南38条西11丁目」より徒歩3分
営業時間	11:00～17:00
定休日	無
オープン日	2025年1月11日(土)