藤野に「手打ちそば 新」がオープン！「三日三晩」の跡にて

藤野に「手打ちそば 新」がオープンします。

お店について

出店場所は石山通沿い。通り沿いに蕎麦屋が多かったことから、「230そば街道」として知名度を上げようとしていた時期もあります。

「手打ちそば 新」がオープンするのは、2023年11月12日をもって閉店したラーメン屋「三日三晩」跡です。「三日三晩」は、旭川ラーメンテイストの味ながら麺を旭川麺か札幌麺から選ぶことができたのが特徴でした。餃子やチャーハンにも定評がありました。

またそれ以前は蕎麦屋「関家」が営業していました。「関家」は長年営業していましたが、体力の問題で2019年10月27日をもって閉店。今回、老舗蕎麦屋の跡に新生の蕎麦屋が誕生することとなります。

「そば街道」復活なるか！？

お店の情報については詳細が分かり次第、改めて記事にしたいと思います。

マコスタ

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店舗情報